Narrativo, didáctico, real y científico; el nutricionista y Profesor Álvaro Vergara relata historias de ciencia sobre virus y enfermedades que hoy nos aquejan, la pandemia actual y porque no decirlo ¿la próxima pandemia?; y como la nutrición puede ser una herramienta de como sobrevivir potenciando el sistema inmune, que hacer para lograr tu peso y alejarnos de la obesidad, casos clínicos increíbles que rozan la ficción, pero tan reales que en momentos te dejaran la piel de gallina.
Este libro desclasifica y te muestra la mirada de la ciencia que en un momento fallo y que ahora juega a nuestro favor para seguir adelante, potenciándonos a sobrevivir a un mundo que se ve rodeado cada día de mas con “patógenos zoonoticos”. No dejes pasar la oportunidad de comprender como la nutrición puede ayudarte a ser mejor y sobrevivir en un mañana posiblemente nubloso, respondiendo preguntas como ¿Qué, cuanto y como comer? , ¿Qué evitar? Y ¿Cómo mejorar?
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